FAUGÈRES · HAUT-LANGUEDOC
Château de Sauvanes
38 hectares de vignes au milieu de la garrigue.
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LE DOMAINE
Faugères, au cœur du Haut-Languedoc
Repris par la famille Vallat il y a 15 ans, le domaine a vu l’ensemble de son vignoble replanté et est aujourd’hui conduit en agriculture raisonnée, certifiée HVE niveau 3.
Agriculture raisonnée
Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée, certifiée HVE niveau 3.
Vignobles
38 ha d’un seul tenant au milieu de la garrigue. Des vignes en courbe de niveau qui épousent parfaitement le relief.
Vins
100 % AOP Faugères, rouge, rosé et blanc. Des vins concentrés et élégants.
LES VINS
L’Ort des Schistes
Les cuvées du château, en AOP Faugères, nées des schistes.