Château Mandagot
V-201
Hédoniste
AOP Languedoc
Blanc
8,00 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe pâle aux reflets dorés.
Le nez
Grenache Blanc, Rolle, Viognier
Un fruité intense, de belles notes toastées, grillées, vanillées.
La bouche
Un moment suspendu où plaisir rime avec partage.
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Volailles à la crème, poissons en sauce, fromages affinés à pâte dure.
Température de service : 10 à 12 degrés
Garde : 1-3 ans
La fiche technique
RéférenceV-201
CouleurBlanc
AppellationAOP Languedoc
CépagesGrenache Blanc, Rolle, Viognier
SolArgilo Calcaire
VinificationTraditionnelle, cépage par cépages. Pressurage direct. Assemblé desuite apres la vinification et élevé en barrique durant 3 mois.
Note de dégustationRobe aux reflets dorés. Notes gourmandes d'abricot et de pêche jaune, de miel frais d'acacia. Bouche aromatique et fruitée, plus florale (jasmin), avec une finale tendre sur le calisson. À servir sur une poêlée de gambas flambées au cognac.
Accords mets-vinVolailles à la crème, poissons en sauce, fromages affinés à pâte dure.
DomaineChâteau Mandagot
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Volailles à la crème, poissons en sauce, fromages affinés à pâte dure.
CEPAGES
Grenache Blanc, Rolle, Viognier
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.