Sélection partenaires
V-126
Tête Haute Viognier Chardonnay
IGP OC
Blanc
6,50 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe pâle aux reflets dorés.
Le nez
Chardonnay - Viognier
Un bel équilibre, une belle fraîcheur pour accompagner vos apéritifs et repas.
La bouche
Un assemblage réussi.
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
À savourer en apéritif, sur des fruits de mer, tapas.
Température de service : 10 à 12 degrés
Garde : 2 ans
La fiche technique
RéférenceV-126
CouleurBlanc
AppellationIGP OC
CépagesChardonnay - Viognier
SolArgilo-calcaire
VinificationVinification traditionnelle cépage par cépage en pressurage direct et fermentation à basse température. Le Chardonnay est boisé et assemblé au Viognier non boisé.
Note de dégustationTrès joli assemblage offrant une joli complexité d’arômes et une très jolie fraîcheur. Le boisé est délicat fin et équilibré.
Accords mets-vinÀ savourer en apéritif, sur des fruits de mer, tapas.
DomaineSélection partenaires
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
Moments de consommation
À savourer en apéritifFruits de mer et poissonsTapas et petits platsPartage et convivialité
ACCORDS METS ET VINS
À savourer en apéritif, sur des fruits de mer, tapas.
CEPAGES
Chardonnay - Viognier
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.