Sélection partenaires
V-157
Forte Tête Chardonnay
IGP OC
Blanc
6,50 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe pâle aux reflets dorés.
Le nez
Chardonnay
Un chardonnay à parfaite maturité et un léger élevage sous bois donne à ce vin des notes de pomme verte et de vanille délicates.
La bouche
Une merveille.
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Tapas, fruits de mer.
Température de service : 10 à 12 degrés
Garde : 2 ans
La fiche technique
RéférenceV-157
CouleurBlanc
AppellationIGP OC
CépagesChardonnay
SolArgilo-calcaire
VinificationTraditionnelle. Une vendange à maturité. Longue fermentation à basse température. 30% du vin est boisé intensément et réassemblé par la suite au non-boisé. Élevage court en cuve inox.
Note de dégustationUn superbe vin aux arômes de pomme verte accompagnés de notes toastées, cappuccino, vanillées. Une bouche ronde, délicate avec une belle finale.
Accords mets-vinTapas, fruits de mer.
DomaineSélection partenaires
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Tapas, fruits de mer.
CEPAGES
Chardonnay
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.