Sélection partenaires
V-111
Faïsse du Loup Viognier
IGP OC
Blanc
6,00 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe pâle aux reflets dorés.
Le nez
Viognier
Les faïsses en occitan, faisceaux de murs de pierre au milieu des garrigues qui soutiennent les vignes.
La bouche
Le viognier révèle son côté pêche de vigne et un léger amer.
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Risotto, champignons, poisson, gambas.
Température de service : 10 à 12 degrés
Garde : 2ans
La fiche technique
RéférenceV-111
CouleurBlanc
AppellationIGP OC
CépagesViognier
SolArgilo-calcaire
VinificationTraditionnelle, cépage par cépages. Pressurage direct. Longue fermentation à basse température et élevage sur lies fines.
Note de dégustationLe Viognier révèle son côté pêche de vignes accompagné de subtiles notes d’amende amère. Un vin rond et delicat.
Accords mets-vinRisotto, champignons, poisson, gambas.
DomaineSélection partenaires
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Risotto, champignons, poisson, gambas.
CEPAGES
Viognier
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.