Sélection partenaires
V-110
Domaine de Malavielle Nymphius
AOP Saint Saturnin
RougeBiodynamie
11,00 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe profonde aux reflets grenat.
Le nez
Vieux Carignan, Syrah, Grenache
Nymphius, compagnon de Saint Benoît d'Aniane au XIIIe siècle, créa le vignoble de Saint Saturnin.
La bouche
Un très joli vin puissant aux arômes de garrigue et de cacao.
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Côtes d'agneau grillées au thym, gigot rôti, magret de canard aux figues.
Température de service : 16 à 18 degrés
Garde : 5- 7 ans
La fiche technique
RéférenceV-110
CouleurRouge
AppellationAOP Saint Saturnin
CépagesVieux Carignan, Syrah, Grenache
SolArgile et c alcaire
VinificationTraditionnelle, cépage par cépages.
Macération de 15 jours. 75% du vin est élevé en foudre pendant 10
Note de dégustationNymphius, compagnon de Saint-Benoît d'Aniane au VIllème siècle créa le vignobles de Saint Saturnin. Un très joli vin puissant, aux arômes de garrigues et de cacao.
Accords mets-vinCôtes d'agneau grillées au thym, gigot rôti, magret de canard aux figues.
DomaineSélection partenaires
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Côtes d'agneau grillées au thym, gigot rôti, magret de canard aux figues.
CEPAGES
Vieux Carignan, Syrah, Grenache
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.