AOP Montpeyroux
Au Gré du Ciel
Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Depuis cinq générations, nous cultivons et admirons les fruits offerts par nos vignes au gré du ciel.
10,00 euros
La robe
Une robe profonde aux reflets grenat.
Le nez
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Les années se suivent et ne se ressemblent pas.
La bouche
Depuis cinq générations, nous cultivons et admirons les fruits offerts par nos vignes au gré du ciel.
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Côtes d'agneau grillées au thym, gigot rôti, magret de canard aux figues.
Température de service : 16 à 18 degrés
Garde : 3-5 ans
La fiche technique
RéférenceV-158
CouleurRouge
AppellationAOP Montpeyroux
CépagesSyrah, Grenache, Mourvèdre
SolArgilo-Calcaire
VinificationVinification traditionnelle cépage par cépage . Une partie du vin est élevé en foudre pendant plus d'un an.
Note de dégustationRobe brillante assez légère. Arômes de gelées de mûres accompagnés de notes de garrigue et de cacao. Une jolie fraîcheur équilibre la puissance et offre une belle longueur épicée.
Accords mets-vinCôtes d'agneau grillées au thym, gigot rôti, magret de canard aux figues.
DomaineChâteau Mandagot
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Côtes d'agneau grillées au thym, gigot rôti, magret de canard aux figues.
CEPAGES
Syrah, Grenache, Mourvèdre
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.