Sélection partenaires
V-156
Fort Tête Pinot Noir
IGP OC
Rouge
6,50 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe profonde aux reflets grenat.
Le nez
Pinot Noir
Un pinot noir du Languedoc..
La bouche
Un pinot noir du Languedoc.
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Viandes rouges, plateau de charcuterie.
Température de service : 16 à 18 degrés
Garde : 2 ans
La fiche technique
RéférenceV-156
CouleurRouge
AppellationIGP OC
CépagesPinot Noir
SolArgilo-calcaire
VinificationVendange juste à maturité et très tôt le matin. Une fermentation assez longue à basse température et une courte macération.
Note de dégustationLe vin présente une robe brillante et légère, avec un nez gourmand où se mêlent cerise, framboise et notes de sous-bois. En bouche, il offre une belle fraîcheur et des tannins souples et délicats.
Accords mets-vinViandes rouges, plateau de charcuterie.
DomaineSélection partenaires
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Viandes rouges, plateau de charcuterie.
CEPAGES
Pinot Noir
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.