Sélection partenaires
V-102
Saint Laurent de l'Ort Réserve
AOP Faugères
Rouge
6,50 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe profonde aux reflets grenat.
Le nez
Syrah, Grenache, Carignan
.
La bouche
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Viandes rouges, plateau de charcuterie.
Température de service : 16 à 18 degrés
Garde : 3 - 5 ans
La fiche technique
RéférenceV-102
CouleurRouge
AppellationAOP Faugères
CépagesSyrah, Grenache, Carignan
SolSchistes
VinificationTraditionnelle, cépage par cépages. La syrah est mise à l’honneur avec une préfermentaire à froid et une longue macération. Élevage en cuve inox de 18 mois.
Note de dégustationRobe brillante, grenat. Le nez est expressif, sur un registre réglissé et de fruits noirs compotés. Joli volume en bouche, avec une longue finale séveuse élégante. Notes de zan et d’encre, belle complexité. Un beau potentiel de garde.
Accords mets-vinViandes rouges, plateau de charcuterie.
DomaineSélection partenaires
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Viandes rouges, plateau de charcuterie.
CEPAGES
Syrah, Grenache, Carignan
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.