Sélection partenaires
V-106
Domaine de Malavielle Paleos
AOP Terrasses du Larzac
RougeBiodynamie
9,50 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe profonde aux reflets grenat.
Le nez
Syrah, Carignan, Grenache
Cultivé au bord du lac, sur un sol de grès permien datant de plusieurs millions d'années.
La bouche
Cet environnement confère à ce vin un caractère puissant, velouté avec une belle longueur épicée.
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Viandes rouges, plateau de charcuterie.
Température de service : 16 à 18 degrés
Garde : 5-7 ans
La fiche technique
RéférenceV-106
CouleurRouge
AppellationAOP Terrasses du Larzac
CépagesSyrah, Carignan, Grenache
SolGrès
VinificationTraditionnelle, cépage par cépages. Un élevage en vieille barrique de chaque cépage, assemblage et élevage en bouteille pendant 2 ans.
Note de dégustationCultivé au bord du lac, sur un sol de grès permien datant de plusieurs millions d’années. Cet environnement confère à ce vin un caractère puissant, velouté avec une belle longueur épicée.
Accords mets-vinViandes rouges, plateau de charcuterie.
DomaineSélection partenaires
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Viandes rouges, plateau de charcuterie.
CEPAGES
Syrah, Carignan, Grenache
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.