Sélection partenaires
V-113
Oratis
AOP Terrasse du Larzac
Rouge
11,00 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe profonde aux reflets grenat.
Le nez
Syrah, Grenache, Mourvèdre
.
La bouche
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Viandes rouges, charcuterie
Température de service : 16 à 18 degrés
La fiche technique
RéférenceV-113
CouleurRouge
AppellationAOP Terrasse du Larzac
CépagesSyrah, Grenache, Mourvèdre
SolArgilo-calcaire
VinificationVinification traditionnelle cépage par cépage en pressurage direct. Le Chardonnay est boisé et assemblé au Viognier non boisé
Note de dégustationRobe brillante plutôt légère. Nez expressif, sur des notes de crème de cassis et de poivre noir. En bouche, les tanins sont très soyeux. Joli déroulement. Toucher de bouche délicat. Profil gourmand, on est à la limite de concentration pour l'appellation. Une Terrasse " fraîche"
Accords mets-vinViandes rouges, charcuterie
DomaineSélection partenaires
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Viandes rouges, charcuterie
CEPAGES
Syrah, Grenache, Mourvèdre
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.