Sélection partenaires
V-539
Au Fil du Lac
IGP Coteaux du Salagou
Rouge
8,00 euros
Descendre dans le verre
La robe
Une robe profonde aux reflets grenat.
Le nez
Cabernet, Carignan
.
La bouche
Famille Vallat, depuis 1930.
Les accords
À table
Viandes rouges, viandes grillées
Température de service : 16 à 18 degrés
La fiche technique
RéférenceV-539
CouleurRouge
AppellationIGP Coteaux du Salagou
CépagesCabernet, Carignan
SolGrès permiens
VinificationTraditionnelle, cépage par cépages.
Macération de 15 jours. 75% du vin est élevé en foudre pendant 10 mois.
Note de dégustationLa robe est brillante, avec une teinte peau pêche.
Le nez est éclatant, sur des notes de petites baies rouges acidulées, de framboise et de poivre rose.
La bouche est rafraîchissante, avec des notes de pomelo est une finale épicée.
Bel équilibre général.
Accords mets-vinViandes rouges, viandes grillées
DomaineSélection partenaires
Volume bouteille75 cl
FormatBouteille
Mise en bouteilleMise en bouteille au domaine
SulfitesContient des sulfites
Agriculture biologiqueNon
ACCORDS METS ET VINS
Viandes rouges, viandes grillées
CEPAGES
Cabernet, Carignan
En vidéo
Vidéo de présentation de cette cuvée à venir.